Главная  |  RSS 2.0
Обратная связь
Деньги  |  Бизнес  |  Культура  |  Здоровье  |  Красота  |  Мода  |  Наука  |  Интернет  |  Недвижимость  |  Туризм  |  Интересное  |  Полезное  |  Рецепты  |  Авто  |  Фильмы  |  Видео  |  Фото
Поиск по сайту:Расширенный поиск по сайту
Регистрация на сайте
Авторизация


Новое на сайте
» «Каратэ-пацан»: Я бы каратистом стал, пусть меня научат?
Во-первых, Джейден Смит – это сын Уилла Смита, который выступает здесь не только в качестве папы, но и продюсера фильма. Во-вторых, «Каратэ-пацан» – это ремейк одноименной (переводимой у нас как ...

» Как бороться с плохим настроением?
Плохое настроение – у кого оно не бывает? Все мы с ним как-то боремся, и в большинстве случаев довольно успешно. Женщинам, наверное, проще жить на этом свете. Мы более мужчин подвержены перепадам ...

» Для чего ребенок показывает язык?
«Мой сын начал показывать язык. Он вроде бы и не дразнит меня. Не показывает его за спиной, всегда делает это в глаза. Беспокоит, что он уже большой пятилетний мальчик, должен понимать, что ...

» Семь врагов худеющих
Похудение требует не только хорошего настроя и бережного отношения к себе, но и осознанности. Поэтому я хотела бы рассказать вам о семи врагах худеющих, которые коварно строят нам ловушки на пути к ...

» Что смотреть в выходные 25-26 сентября?
По сравнению со шквалом кинопремьер первой половины сентября, среди которых, правда, смотреть, по большому счету, было нечего, эта кинонеделя обещает быть достаточно спокойной. На экраны российских ...



Архив новостей



» Как приготовить ароматный пирог с вишенками? - Рецепты и кулинария
13-04-2010 | рубрика: Рецепты и кулинария | просмотров: 1520
Без чего немыслим праздник? Конечно же, без сладкого угощения! Современная кулинария предоставляет хозяйке безграничные возможности. Вы можете приготовить для своих гостей все самое вкусное и необычное. Но большой противень сочного, свежего пирога приведет в восторг любого! Побалуйте своих гостей, своих близких и, конечно же, себя. И не нужно бояться, что ...
Без чего немыслим праздник? Конечно же, без сладкого угощения! Современная кулинария предоставляет хозяйке безграничные возможности. Вы можете приготовить для своих гостей все самое вкусное и необычное. Но большой противень сочного, свежего пирога приведет в восторг любого! Побалуйте своих гостей, своих близких и, конечно же, себя. И не нужно бояться, что ...
придется долго вымешивать тесто и использовать много продуктов – рецепт очень прост в приготовлении.

Для приготовления теста для пирога возьмем: 0,25 л молока, 1стакан сахара, 0,5 пачки сливочного масла (можно чуть больше или меньше), одно яйцо; желательно быстродействующие сухие дрожжи – 1 ч. ложка, соль – примерно 0,5 ч. ложки, можно добавить ванилин, корицу, лимонную кислоту или несколько капель свежего сока лимона, или же вы можете добавить какие-либо другие ароматизаторы и пряности по вашему вкусу.


Ну что ж, приступаем к приготовлению нашего кулинарного шедевра?
Подогреваем молоко. Отлив 50 г молока, разводим в этом количестве дрожжи. Чтобы дрожжи хорошо поднялись, добавляем немного сахара.

Приступаем к приготовлению теста. В теплое молоко разбиваем 1 яйцо, добавляем сахар, соль, все хорошо перемешиваем, растапливаем масло и добавляем в смесь. Засыпаем 0,5 стакана муки и замешиваем. Затем добавляем еще немного муки и выливаем на муку дрожжи. Замешивая тесто, постепенно добавляем муки ровно столько, чтобы тесто не сильно приставало к рукам. Затем ставим тесто в теплое место, присыпаем мукой сверху и накрываем чистой салфеткой.

Когда тесто подойдет (то есть увеличится в объеме раза в два), его следует обмять, стараясь как можно больше подбить в него воздуха.

Готовим форму для выпекания, смазываем ее сливочным маслом и посыпаем мукой (лишнюю муку стряхиваем). Часть теста раскатываем в лепешку (толщину подбираем по своему усмотрению), затем ставим лепешку снова в теплое место, и пока будем раскатывать «решетку» для верхней части пирога, лепешка снова поднимется.

Делаем так, чтобы края лепешки были немного выше середины, и выкладываем на нее варенье из вишни или ягоды. Свежие ягоды можно немного проварить в кастрюльке с маленьким количеством жидкости. Остудить и выложить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Если ягоды не проваривать, а сразу положить в пирог, то в этом случае они выделят много жидкости и пирог получится мокрый (хотя это на любителя). Замороженную вишню проваривать нужно обязательно. Если вы берете вишневое варенье, то, чтобы начинка не вытекала из пирога, можно добавить в варенье 1 ст. ложку крахмала.

Делаем так, чтобы края лепешки были немного выше середины и выкладываем на нее варенье из вишни или ягоды
Делаем так, чтобы края лепешки были немного выше середины и выкладываем на нее варенье из вишни или ягоды
Раскатываем из теста несколько ровных жгутов, которые можно вырезать специальным резным ножом для теста. Выкладываем рисунок из жгутов на верхней части пирога на ваш вкус: «плетенкой», «решеткой» (ромбиками или квадратиками), можно придумать что-то свое.

Край лепешки тоже прокладываем жгутом из теста и прижимаем. Пусть пирог немного постоит и чуть поднимется. Обмазываем края пирога и рисунок взбитым яичным желтком, чтобы выпеченный пирог красиво блестел. Можно яйцо взбить с сахаром и развести в небольшом количестве молока или воды, около 1 ст. ложки.

Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем около 30 минут при температуре 200-220 градусов. Готовность пирога определяем сухой деревянной палочкой, когда ею протыкаем пирог. Если тесто не пристает к ней – наш пирог готов!

Так же можно растопить немного шоколада на водяной бане и облить им готовый пирог, можно пирог посыпать сахарной пудрой, миндалем, тертым шоколадом, впрочем, здесь все в ваших руках.

Приятного аппетита!



Опрос
Оцените работу сайта

Полезный сайт
Неплохой сайт
Сойдет... но...
Видел и получше
Не понравился


Яндекс.Новости
» Нурмагомедов победил Гэтжи и защитил чемпионский пояс UFC
Россиянин Хабиб Нурмагомедов одержал победу над американцем Джастином Гэтжи и сохранил чемпионский пояс UFC в легком весе. Поединок спортсменов возглавил турнир UFC 254, который состоялся на ...

» Александр Волков нокаутировал Уолта Харриса во втором раунде на UFC 254
Российский тяжеловес Александр Волков победил американца Уолта Харриса на UFC 254 в Абу-Даби. Бой закончился во втором раунде техническим нокаутом от Волкова. Таким образом, Волков прервал серию из ...

» Нурмагомедов – Гэтжи. Последний бой Хабиба в карьере: как это было
В дальнейшем были две более эффектные победы - над Конором Макгрегором (болевым приемом) и Дастином Порье (фирменным удушающим приемом). На данный момент 32-летний Хабиб Нурмагомедов провел в ...

» В Росморречфлоте оценили ущерб танкера после взрыва в Азовском море
Ранее сообщалось, что в Азовском море на нефтяном танкере "Генерал Ази Асланов" под российским флагом произошел взрыв. После взрыва три человека оказались за бортом, ведутся их поиски.

» Под Выборгом убит отец экс-пилота «Формулы-1» Виталия Петрова
Александр Петров частично оплачивал выступление сына в «Формуле-1» из собственных средств, отмечает «Медуза», также некоторое время спонсором Виталия Петрова был Выборгский судостроительный завод. ...



Главная страница  | Обратная связь
© 2006 - Digest-News.ru, все права защищены. Design by DLETemplates.
© 2006 - 2010 SoftNews Media Group All Rights Reserved, Powered by DataLife Engine.