Главная  |  RSS 2.0
Обратная связь
Деньги  |  Бизнес  |  Культура  |  Здоровье  |  Красота  |  Мода  |  Наука  |  Интернет  |  Недвижимость  |  Туризм  |  Интересное  |  Полезное  |  Рецепты  |  Авто  |  Фильмы  |  Видео  |  Фото
Поиск по сайту:Расширенный поиск по сайту
Регистрация на сайте
Авторизация


Новое на сайте
» «Каратэ-пацан»: Я бы каратистом стал, пусть меня научат?
Во-первых, Джейден Смит – это сын Уилла Смита, который выступает здесь не только в качестве папы, но и продюсера фильма. Во-вторых, «Каратэ-пацан» – это ремейк одноименной (переводимой у нас как ...

» Как бороться с плохим настроением?
Плохое настроение – у кого оно не бывает? Все мы с ним как-то боремся, и в большинстве случаев довольно успешно. Женщинам, наверное, проще жить на этом свете. Мы более мужчин подвержены перепадам ...

» Для чего ребенок показывает язык?
«Мой сын начал показывать язык. Он вроде бы и не дразнит меня. Не показывает его за спиной, всегда делает это в глаза. Беспокоит, что он уже большой пятилетний мальчик, должен понимать, что ...

» Семь врагов худеющих
Похудение требует не только хорошего настроя и бережного отношения к себе, но и осознанности. Поэтому я хотела бы рассказать вам о семи врагах худеющих, которые коварно строят нам ловушки на пути к ...

» Что смотреть в выходные 25-26 сентября?
По сравнению со шквалом кинопремьер первой половины сентября, среди которых, правда, смотреть, по большому счету, было нечего, эта кинонеделя обещает быть достаточно спокойной. На экраны российских ...



Архив новостей



» Как подружиться с чесноком? - Рецепты и кулинария
13-04-2010 | рубрика: Рецепты и кулинария | просмотров: 2094
Если я когда-нибудь решусь написать полезную детскую сказку, обязательно сделаю главным героем Зубчик Чеснока. А может, и целую Чесночную Головку. В конце концов, чем чеснок хуже лука, подарившего миру замечательного Чиполлино?!

Есть две общеизвестных истины: «чеснок очень полезен» и «от чеснока остается неприятный запах». И частенько ...
Если я когда-нибудь решусь написать полезную детскую сказку, обязательно сделаю главным героем Зубчик Чеснока. А может, и целую Чесночную Головку. В конце концов, чем чеснок хуже лука, подарившего миру замечательного Чиполлино?!

Есть две общеизвестных истины: «чеснок очень полезен» и «от чеснока остается неприятный запах». И частенько ...
второе утверждение закрепляется в сознании человека куда сильнее первого. Еще бы, польза для здоровья – вещь расплывчатая (хотя об этом много пишут), а реакция окружающих на чесночный «дух» изо рта бывает очень даже конкретной...

Между тем, с чесноком надо дружить. Лучше с самого детства. Но можно начать в любом возрасте и обязательно приучить к этому своих детей (а также внуков, правнуков и праправнуков – не удивляйтесь, подружившись с чесноком, вы сохраните здоровье на долгие годы).

Ну-ка, вспомните, есть у вас дома свежий чеснок? Если нет, купите несколько головок при первой же возможности. Много не надо, потому что основное правило в общении с чесноком – это умеренность. Если съесть много сразу, заработать можно не только мощный запах изо рта, но и неприятности с желудком. А вот один-два зубчика на семью, мелко порезанные в салат за ужином – оптимальный вариант, сразу по нескольким причинам:

 чеснок едят все примерно поровну, а значит, никто не будет страдать от запаха;
 чеснок съедается свежим, без тепловой обработки, сохраняя максимум полезных свойств;
 после ужина или ближе ко сну вся семья хорошенько чистит зубы, утром чистка зубов повторяется – и можно спокойно отправляться на самые ответственные встречи: чесночный запах уже не побеспокоит вашего собеседника. Особо мнительным или употребившим большую дозу чеснока рекомендую две вечерних чистки зубов: сразу после еды и перед сном.

Кстати, раз уж упомянула, расскажу, почему я в большинстве кулинарных случаев предпочитаю чеснок именно мелко нарезать, а не натереть или «раздавить». Чем мельче крошишь чеснок, тем больше он выделяет сока и тем агрессивней себя ведет, что не всегда хорошо (мы же дружить собрались, а не слепо поклоняться и отдавать на растерзание чесночному вкусу все остальные продукты). В общем, если чеснок натереть, салат перейдет в категорию острых закусок, а если такое же количество добавить, мелко нарезав, – останется салатом.

Добавлять чеснок в горячие блюда (в суп, например) тоже и вкусно, и полезно – где-то за минутку до готовности, а еще лучше добавить чеснок – и сразу снять с огня, оставить на пару минут постоять. При долгой же термической обработке ваш друг чеснок не только растеряет свою пользу, но и запах изменить может, да так, что результат никому не понравится...

Есть ситуации, в которых чеснок выручает человека, как настоящий друг. Например, при первых признаках простудного насморка взрослые у нас в семье практикуют такой способ лечения: ноги – в таз с горячей водой (насколько можно терпеть), а в руки – собранный из подручных средств ингалятор с тертым чесноком (в этом случае мелкая нарезка – не вариант, чем больше сока выдавится, тем лучше эффект). Ингалятором обычно служит широкая кружка с горячей водой, в которой плавает маленькая чашечка с чесночной кашицей. Пары чеснока можно вдыхать и носом, и ртом, это безопасней, чем закапывать разведенный чесночный сок в нос, да и ощущения поприятней. 10-15 минут такой ингаляции перед сном обычно позволяют к утру забыть о простуде. А если не спохватились в первый вечер, 2-3 сеанса «чеснокотерапии» помогут одолеть даже запущенный насморк.

Если все-таки в доме кто-то заболел, не забудьте расставить по комнатам блюдца с нарезанным чесноком и луком – это поможет остановить распространение вируса в воздухе. Рекомендация известная, но почему-то в нужный момент о ней мало кто вспоминает...

И наконец, есть замечательный способ подружить с чесноком ребенка, даже если он слишком мал для острой пищи: с утра очистить небольшой зубчик чеснока, с помощью тонкой иголки нанизать на нитку – и повесить малышу на шею. Можно спрятать под одежду, чтобы не отвлекал. Вечером снимаете, утром чистите и вешаете новый зубчик. Получается отличный оберег от вирусов! Рекомендую всем, кто водит детей в садик или другие коллективы: с чесночком на шее болеть чадо будет в 2-3 раза реже. И тогда уж вы точно проникнетесь любовью и уважением к этому замечательному овощу.

Дружите с чесноком – и будьте здоровы!



Опрос
Оцените работу сайта

Полезный сайт
Неплохой сайт
Сойдет... но...
Видел и получше
Не понравился


Яндекс.Новости
» Назван значительно снижающий риск смерти от коронавируса фактор
Состояние связано с неконтролируемым воспалением, которое провоцирует повреждение собственных тканей организма. Таким образом, специалисты заключили, что достаточный уровень витамина D является ...

» «Тампа» обыграла «Даллас» в четвертой игре финала Кубка Стэнли
Хоккеисты "Тампа Бэй Лайтнинг" в овертайме победили "Даллас Старз" в четвертом матче финальной серии Кубка Стэнли.

» Познер объяснил причину враждебного отношения США к России
Журналист и телеведущий Владимир Познер в беседе с "Комсомольской правдой" высказался о восприятии образа России в США и отметил, что американцы считают страну "врагом" из-за ...

» Байден пригрозил РФ последствиями за «вмешательство» в дела США
Кандидат в президенты Соединенных Штатов от Демократической партии Джо Байден пообещал России последствия за якобы вмешательство во внутренние дела Вашингтона. Об этом сообщает телеканал NBC. "Я ...

» Абэ рассказал, что помешало заключить мирный договор с Россией
Япония и Россия были очень близки к заключению мирного договора осенью 2018 года, однако этому помешало усиление противостояния Вашингтона и Москвы, заявил экс-премьер-министр Японии Синдзо Абэ в ...



Главная страница  | Обратная связь
© 2006 - Digest-News.ru, все права защищены. Design by DLETemplates.
© 2006 - 2010 SoftNews Media Group All Rights Reserved, Powered by DataLife Engine.